commande passée un jeudi après midi, reçue le lundi matin rien à dire
j'ai fait un pain multicéréales en rapide, impeccable!!!
avec le pétrin auto rabattable il reste un tout petit trou, et le pain est moelleux
pour l'instant aucun point négatif, sauf peut être pour la confiture qui n'a pas marché mais j'ai mis du sucre en poudre normal alors que eux mettent du sucre à confiture
sinon à acheter les yeux fermés!!

Ma dernière map ayant rendu l'âme, j'ai décidé d'investir dans une machine à pain plus haut de gamme. Après moultes recherches, j'ai choisi la QD 786. Elle a tout pour plaire : une pale qui se rabat avant la cuisson, une cuve d'excellente qualité permettant 3 tailles de pain, un programme cuisson seul, une belle carrosserie, le bip qui se désactive en fonctionnement différé (idéal pour les programmations de nuit)... et le plus important un résultat sans faute. Bref, une belle machine que je conseille à tous.

Cette machine est d'excellente qualité et assez volumineuse. La qualité de fabrication est belle et bien là. La machine est silencieuse.
Je n'ai essayé que 2 recettes du livret et ce fut un succès :

- pain brioché : cuisson parfaite et goût naturel. Si vous avez des enfants il faudra rajouter un peu de sucre à la recette. Le goût est surprenant car il n'y a pas les acides gras, les exhausteurs de goûts et autres mauvaises choses que l'on trouve dans les brioches achetées en supermarchés. Il faut se ré-habituer aux saveurs naturelles !!!

- pain blanc : cuisson parfaite, mie aérée comme dans le pain du boulanger, croûte croquante. Mettre le pain démoulé (facilement) dans un torchon afin de le conserver. Le goût est excellent et c'est bien de savoir que l'on consomme du pain naturel (sans stabilisant et autre produit).

Utiliser de préférence la farine bio T65 ou supérieur. Ne pas mettre trop de levure car cela peut donner un petit arrière goût. 1/2 sachet (soit 2,5gr) pour un pain de 750gr. 1 sachet (soit 5 gr voire un peu moins)pour un pain de 1250gr.

Bref, c'est une excellent machine à pain, comme beaucoup d'autres machines à pains.

Bonne dégustation.