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Four
Nous vous proposons différents types de fours du plus classique au plus évolué.
Il existe plusieurs types de fours pour réaliser plusieurs types de cuisson. Four électrique ou four à gaz, il faudra choisir votre four selon plusieurs critères dont le système de chauffe, le procédé de nettoyage ainsi que les programmes possibles pour la cuisson.
Un four dit traditionnel est doté de résistance sur le dessus et sur le dessous, ce sont ces résistances qui font cuire les aliments. Vous pourrez choisir un four encastrable pour qu'il soit totalement intégré à votre cuisine. Veillez à ce que le meuble résiste bien à la chaleur. Un four traditionnel sera très puissant, c'est l'idéal pour faire cuire un bon rôti par contre le temps de préchauffage sera assez long et il sera difficile de faire cuire son rôti et sa tarte en même temps à cause du mélange des odeurs.
Il existe aussi une autre sorte de four appelé multifonction. Ce type de four est à chaleur tournante et permet la cuisson de plusieurs plats en même temps sans le mélange d'odeurs.
Vient ensuite le four micro ondes qui permet principalement de réchauffer les aliments très rapidement, mais de plus en plus de fours micro ondes sont multifonctions et peuvent remplacer un four traditionnel avec l'option grill, la cuisson sera bien sûr moins puissante que sur un four traditionnel et du fait que les fours micro ondes sont plus petits, vous serez plus limité dans la cuisson de certains plats. Préférez un four avec un grand hublot pour vérifier la cuisson sans avoir besoin de l'ouvrir et attention aux enfants, un four c'est chaud et les enfants doivent en rester éloignés.
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